とらベル×ベルとら

夜ご飯は山梨県、甲斐市のとらベル×ベルとら | コンセプト

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コンセプト

一つの場所で楽しむ焼き鳥と中華

CONCEPT

焼き鳥と本格中華という異なる味わいを一つの空間で楽しめます。職人の技が光る焼き鳥は、素材と調味料にこだわっています。東京の一つ星レストランで培った技術を活かした中華料理は、ハーフサイズでも十分な満足感が味わえる一皿に仕上げています。カウンター席から個室まで幅広いシーンに対応できる空間設計により、お一人様でもご家族でも、心地よいひとときをお過ごしいただけます。


山梨県民が好む味付けの中華が自慢

山梨県民の味覚に合わせた独自の味付けの中華料理が自慢です。深いコクと程よい塩味を大切にし、素材本来の旨味を存分に引き出しています。地元で親しまれる甘みのあるタレやまろやかな辛さを取り入れ、誰もが親しみやすい味わいを追求しています。世代を問わず楽しめるバランスの取れた一皿が揃い、焼き鳥との組み合わせも絶妙です。山梨県民のお客様に寄り添う料理をご用意しています。

出汁にこだわったあっさりラーメン

すべて鶏の出汁にこだわり、あっさりとした味わいを追求しています。じっくりと煮込んだ鶏の旨味がスープ全体に広がり、素材本来の深いコクが口いっぱいに広がります。脂っこさを抑えながらも、豊かな風味と繊細な後味が感じられる仕上がりです。シンプルだからこそ際立つ出汁の奥深さと、のどごしの良い麺の相性も抜群です。食事の締めにもぴったりな味わいをお楽しみいただけます。

確かな技量で焼き上げるこだわり串焼き

確かな技量を持つ職人が一本一本じっくり焼き上げています。素材の持つ旨味を引き出すため、火加減や焼き時間を細かく調整し、絶妙な焼き加減を実現しています。塩とタレは部位ごとに合わせて調合し、香ばしい香りとジューシーな食感が楽しめる仕上がりです。シンプルな調理法だからこそ技術が際立ち、一口ごとに深い味わいが広がります。心を込めた一串が、食事の時間を豊かに彩ります。

大きなキッズルーム完備でゆっくり食事

大きなキッズルームを完備し、親子で安心して過ごせる空間を提供しています。お子様が遊びに夢中になれるよう、年齢に合わせたおもちゃや遊具を豊富に取り揃えています。安全性にも配慮した設計で、パパやママも心からリラックスできる環境を整えています。個室からも目が届く設計により、親御様が食事を楽しむ間も安心してお過ごしいただけます。家族での外食をより快適にします。

カラオケやレンタルおもちゃも用意

食事の時間をさらに楽しいひとときにするため、カラオケ付きの個室を2部屋ご用意しております。リラックスした空間で歌声を響かせながら、焼き鳥や本格中華の美味しさを堪能していただけます。また、レンタルおもちゃコーナーも充実しており、お子様も飽きることなく過ごせます。大人も子どもも心から楽しめる空間を整え、ゆっくりとしたひとときをお過ごしいただけます。

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